vegano

Gallinas editadas genéticamente evitarían sufrimiento y eliminación de pollitos machos en la industria del huevo

La industria del huevo sacrifica alrededor de siete mil millones de pollitos machos cada año,… Leer más

A 10 años del criticado y retractado estudio que relacionaba un maíz transgénico con cáncer

Se cumple una década desde la publicación del científico francés Séralini que ligaba la producción… Leer más

CRISPR y la «bomba de mostaza»: llega la nueva generación de ensaladas más ricas y saludables

La startup pairwise anuncia para 2023 la venta de Conscious™ Foods, su primer producto desarrollado… Leer más

Orgullosamente transgénico: La nueva agricultura molecular que desarrolla proteínas animales en cultivos agrícolas

Moolec Science, la startup que ha desarrollado una plataforma de 'cultivo molecular' para producir plantas… Leer más

Una alimentación «libre de transgénicos» en el ganado perjudicaría al medio ambiente, reporta nuevo estudio

El estudio evidencia que el uso de piensos "libres de transgénicos" tiene mayores costes para… Leer más

Vacuna contra COVID19 obtenida en tabaco genéticamente modificado consigue aprobación en Canadá

El Ministerio de Salud de Canadá anunció la aprobación después de que se demostrara una… Leer más

Llevando la ciencia a la mesa: el futuro de la agricultura molecular y los cultivos con proteínas animales

Para ofrecer un enfoque viable de nuevas fuentes alternativas de proteína animal, la empresa de… Leer más

Startup desarrolla queso vegetal mediante plantas editadas que producen proteínas de la leche de vaca

Una startup recaudó US$75 millones en julio para desarrollar un queso vegetal que compita en… Leer más

Agricultura molecular: empresa «cosecha» proteínas de carne, leche y huevo en plantas modificadas

La empresa de tecnología agroalimentaria Moolec Science está ampliando su plataforma de proteínas animales alternativas… Leer más

Start-up que desarrolla «miel real» sin el uso de abejas se prepara para lanzamiento comercial

MeliBio, una startup con sede en Berkeley que afirma fabricar miel real sin el uso… Leer más