veganismo

Llevando la ciencia a la mesa: el futuro de la agricultura molecular y los cultivos con proteínas animales

Para ofrecer un enfoque viable de nuevas fuentes alternativas de proteína animal, la empresa de… Leer más

Conoce la cebada genéticamente modificada que puede producir carne de laboratorio

Las semillas de cebada genéticamente modificada de una empresa islandesa se utilizan en un proceso… Leer más

Científicos israelíes desarrollan leche de vaca «de laboratorio» mediante levaduras transgénicas

Una alianza israelí entre científicos de la Universidad de Tel Aviv y la empresa emergente… Leer más

Desarrollan queso «sin vacas»: organismos biotecnológicos producen proteínas y grasa láctea

La firma australiana-estadounidense Change Foods está desarrollando queso desde cero utilizando bioingeniería para la obtención… Leer más

Crece el apetito por los alimentos biotecnológicos con beneficios para la salud

Una nueva ola de ofertas de alimentos biotecnológicos y genéticamente modificados (con beneficios para la… Leer más