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Domesticación del maíz habría iniciado para producir licor, según nuevo estudio

Un nuevo estudio internacional señala que el primer uso de plantas domesticadas de maíz hace… Leer más

Desarrollan arroz alto en proteínas y más fácil de cocinar

La nueva variedad de arroz tiene, en promedio, un contenido de proteínas del 10,6%, tras… Leer más

Científicos descubren como el maíz se separó desde su ancestro silvestre

Determinar cómo una especie se distingue de otra ha sido un tema de fascinación que… Leer más

Cómo las berenjenas se volvieron asiáticas: Genomas y elefantes cuentan la historia

El contexto evolutivo de la berenjena era poco conocido... hasta ahora. Los documentos históricos y… Leer más