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Científicos desarrollan canola editada genéticamente capaz de producir ácidos grasos omega-3

Científicos de USA y Australia desarrollan canola que produce DHA, un tipo de ácido graso omega3 que se encuentra de manera natural en la leche materna, el pescado azul y otros alimentos, siendo un nutriente esencial para el desarrollo humano. A través de su obtención en un cultivo como la canola, se puede reducir la presión sobre los océanos para conseguirle a través de los peces.

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