químicos

Papa transgénica podría ayudar a 300 mil agricultores de Uganda: mayor rendimiento y menos pesticidas

Uganda trabaja en una nueva papa transgénica resistente al tizón tardío. La papa que aún… Leer más

La supuesta oposición de los europeos a los transgénicos sería exagerada, afirma nueva encuesta

Aunque los europeos son ampliamente considerados como incondicionales opositores a los transgénicos, una nueva encuesta… Leer más

«Los alimentos ecológicos no son ni más sanos ni más seguros ni más nutritivos»

El director de la Agencia de Seguridad Alimentaria de la Unión Europea (EFSA), Bernhard Url,… Leer más

A menor educación científica, mayor temor injustificado a transgénicos y «químicos» en la comida

La falta de conocimientos científicos se correlaciona con temores indebidos sobre la modificación genética, los… Leer más

¿Por qué una manzana que no se oxida rápidamente es «menos natural» que la leche sin grasa?

Antiguamente la leche sin grasa solo se usaba para engordar cerdos. Claramente, fue un proceso… Leer más