Pinot Noir

Innovación para preservar la tradición: Edición genética para una uva de vino libre de plagas y pesticidas

¿Cómo las nuevas técnicas de mejoramiento genético están salvando el sabor de nuestras variedades de… Leer más

Edición genética para el vino del futuro: sin resaca, más saludable y vides libres de pesticidas

La edición genética ofrece una nueva herramienta a los productores de uva de vino, quienes… Leer más

El ADN confirma que uva francesa es la misma que se consumía en la Edad Media y el Imperio Romano

Un equipo de científicos ha descubierto que una variedad de uva que todavía se utiliza… Leer más