pardeamiento

Argentina siembra sus primeras papas editadas que no se oxidan

Luego de editar el gen y de obtener tubérculos sin pardeamiento enzimático, un equipo de… Leer más

Lechuga editada genéticamente con 150% más vitamina C y resistente a la oxidación

Un grupo de científicos chinos aplicó edición genética en lechuga, logrando no solo aumentar en… Leer más

Se dispara la demanda de manzana biotecnológica que no se oxida

Las manzanas árticas han sido modificadas genéticamente para evitar la oxidación durante al menos tres… Leer más

Científicos argentinos desarrollan papa editada genéticamente que no se pone negra

Investigadores del INTA Balcarce editaron el genoma de la papa para evitar el proceso enzimático… Leer más