Pairwise

La primera ensalada editada genéticamente más saludable llega a los restaurantes de EE.UU.

Pairwise, una startup que se especializa en el desarrollo de alimentos editados genéticamente, anunció el… Leer más

Cómo la edición de genes está a punto de cumplir la promesa de verdaderos super-alimentos

Con la aprobación reciente del Gobierno de Inglaterra para el desarrollo comercial de alimentos editados… Leer más

CRISPR y la “bomba de mostaza”: llega la nueva generación de ensaladas más ricas y saludables

La startup pairwise anuncia para 2023 la venta de Conscious™ Foods, su primer producto desarrollado… Leer más

De la farmacia al campo: ¿Puede la edición genética con CRISPR alimentar al mundo?

Ahora, en su segunda década, la tecnología de edición del genoma CRISPR se está utilizando… Leer más

Startup de EE.UU. lanzará al mercado sus primeros alimentos editados genéticamente en 2023

En la feria Future Food-Tech en marzo, la startup Pairwise anunció el lanzamiento de Conscious™… Leer más

Startup usa edición genética para desarrollar maíz con mayor cantidad de hileras de granos

Un nuevo fenotipo de maíz que aumenta su productividad se encuentra en ensayos de campo… Leer más

Cómo los agricultores y científicos están mejorando genéticamente el sabor de tus alimentos

Los fitomejoradores y genetistas están utilizando técnicas sofisticadas como la edición de genes y la… Leer más

Mostaza editada con hojas más nutritivas y de mejor sabor obtiene “luz verde” en EE.UU.

La mostaza fue editada genéticamente con CRISPR por la start-up Pairwise, y busca mejorar el… Leer más

Start-Up desarrolla frutas y verduras más sabrosas utilizando edición genética con CRISPR

Si anteriormente la ingeniería genética se usaba principalmente para desarrollar cultivos resistentes a plagas y… Leer más

Desarrollarán nuevas variedades de berries usando edición genética con CRISPR

Una alianza entre una empresa de Estados Unidos y otra del Reino Unido está utilizando… Leer más