nutrición

Equipo internacional secuencia el genoma de la haba para mejorar la nutrición

Secuencian por primera vez el genoma de las habas (Vicia faba). El equipo de investigadores… Leer más

Revisión de +800 estudios concluye que los cultivos transgénicos contribuyen a la seguridad alimentaria

En promedio, el uso de cultivos transgénicos ha llevado a un uso de pesticidas un… Leer más

Premiada startup del sur de Chile aplica edición genética y tecnologías de precisión en trigo y otros cultivos

Neocrop Technologies, la premiada empresa valdiviana con galardones como el Premio Avonni 2022, finalistas a… Leer más

Premio Nobel R. Roberts: “Edición genética y transgénicos son parte de las mejores tecnologías para mejorar los cultivos y alimentar al mundo”

Sir Richard John Roberts, bioquímico y biólogo molecular británico y ganador del Premio Nobel de… Leer más

Trigo transgénico alto en hierro y zinc finaliza con éxito los ensayos de campo en Reino Unido

Científicos del Centro John Innes (Reino Unido) han conseguido aumentar al doble el contenido de… Leer más

La edición genética “múltiple” personaliza en tiempo récord los cultivares de tomate con diferentes colores en el fruto

Un nuevo protocolo desarrollado por científicos chinos en edición genética "multiplex", permite mejorar y personalizar… Leer más

Autoridad regulatoria de Brasil aprueba una soja editada genéticamente para eliminar factores anti-nutricionales

La autoridad reguladora brasileña consideró recientemente que una variedad de soja editada con CRISPR para… Leer más

Estados Unidos da “luz verde” al tomate morado, una “super fruta” más saludable diseñada genéticamente

El Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) acaba de descartar riesgos como plaga de… Leer más

CRISPR y la “bomba de mostaza”: llega la nueva generación de ensaladas más ricas y saludables

La startup pairwise anuncia para 2023 la venta de Conscious™ Foods, su primer producto desarrollado… Leer más