lechuga

CRISPR y la «bomba de mostaza»: llega la nueva generación de ensaladas más ricas y saludables

La startup pairwise anuncia para 2023 la venta de Conscious™ Foods, su primer producto desarrollado… Leer más

Desarrollan lechuga transgénica que ayudaría a los astronautas a proteger sus huesos en viajes espaciales

Investigadores de la Universidad de California, Davis (UC Davis) han desarrollado una lechuga genéticamente modificada… Leer más

Masticar chicle con una proteína obtenida en lechuga transgénica podría reducir la propagación de COVID19

El chicle lleva una proteína producida en lechuga genéticamente modificada atrapa el virus SARS-CoV-2, causante… Leer más

Lechuga con mayor cantidad de nutrientes es desarrollada con edición genética en Israel

Una científica de Israel está "engañando" al cultivo de la lechuga para que produzca nutrientes… Leer más

Cómo los agricultores y científicos están mejorando genéticamente el sabor de tus alimentos

Los fitomejoradores y genetistas están utilizando técnicas sofisticadas como la edición de genes y la… Leer más

6.000 años de mejoramiento genético de la lechuga: Desde una maleza con espinas hasta las variedades modernas comestibles

Un nuevo análisis de ADN de 445 tipos de lechuga muestra cómo la lechuga pasó… Leer más

Mostaza editada con hojas más nutritivas y de mejor sabor obtiene «luz verde» en EE.UU.

La mostaza fue editada genéticamente con CRISPR por la start-up Pairwise, y busca mejorar el… Leer más

Lechuga transgénica con fármaco para enfermedad pulmonar podría ayudar a pacientes con COVID-19

El Dr. Henry Deniell, de Penn State, ha desarrollado vacunas-comestibles experimentales contra peligrosos patógenos, así… Leer más

Científicos españoles producirán vacunas para coronavirus en tabaco y lechuga transgénica

Los investigadores españoles planean producir una vacuna contra el SARS-CoV-2 en plantas utilizando tecnologías disponibles… Leer más