Start-up que desarrolla “miel real” sin el uso de abejas se prepara para lanzamiento comercial
MeliBio, una startup con sede en Berkeley que afirma fabricar miel real sin el uso… Leer más
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leche
Startup israelí utiliza edición genética para evitar la eliminación de pollos machos en industria del huevo
El matadero industrializado de animales es algo que la industria de la carne y las… Leer más
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Desarrollan queso “sin vacas”: organismos biotecnológicos producen proteínas y grasa láctea
La firma australiana-estadounidense Change Foods está desarrollando queso desde cero utilizando bioingeniería para la obtención… Leer más
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Desarrollan cabras transgénicas que producen leche con medicamentos contra el cáncer
Científicos del sector público de Nueva Zelanda han creado dos líneas de cabras transgénicas que… Leer más
3 años hace
Start-up que desarrolla lácteos “animal-free” con levaduras transgénicas recibe aprobación de la FDA
Una empresa emergente de Estados Unidos, la cual desarrolla una proteína láctea en levaduras genéticamente… Leer más
3 años hace
Apto para veganos: Crean queso mediante organismos transgénicos que producen proteínas de la leche de vaca
Una empresa emergente alemana está trabajando en el desarrollo de queso producido en laboratorio mediante… Leer más
3 años hace
Plantas genéticamente modificadas que producen grasas saludables de la leche materna
Científicos del Reino Unido han desarrollado plantas genéticamente modificadas capaces de producir las moléculas de… Leer más
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¿Por qué una manzana que no se oxida rápidamente es “menos natural” que la leche sin grasa?
Antiguamente la leche sin grasa solo se usaba para engordar cerdos. Claramente, fue un proceso… Leer más
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Estudio global demuestra que la agricultura intensiva es más sustentable que la de pequeña escala
Según un nuevo estudio internacional dirigido por científicos de la Universidad de Cambridge, la agricultura… Leer más
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Piñas rosadas, tomate anti-cáncer, papas fritas más saludables… Los nuevos transgénicos hechos para ti
Desde beneficios para la salud hasta un mejor sabor y una mayor vida útil, descubre… Leer más
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