leche vegetal

Llevando la ciencia a la mesa: el futuro de la agricultura molecular y los cultivos con proteínas animales

Para ofrecer un enfoque viable de nuevas fuentes alternativas de proteína animal, la empresa de… Leer más

Agricultura molecular: empresa «cosecha» proteínas de carne, leche y huevo en plantas modificadas

La empresa de tecnología agroalimentaria Moolec Science está ampliando su plataforma de proteínas animales alternativas… Leer más

Start-up que desarrolla «miel real» sin el uso de abejas se prepara para lanzamiento comercial

MeliBio, una startup con sede en Berkeley que afirma fabricar miel real sin el uso… Leer más

Científicos israelíes desarrollan leche de vaca «de laboratorio» mediante levaduras transgénicas

Una alianza israelí entre científicos de la Universidad de Tel Aviv y la empresa emergente… Leer más