lactosa

Startup recibe el primer permiso regulatorio de Israel para vender leche de laboratorio “molecularmente idéntica” a la de vaca

La startup Remilk, dedicada a la fermentación de precisión, dice que la aprobación 'histórica' del… Leer más

Nuevo pan de trigo modificado bajo en gluten (hecho en España) sigue sin aprobación de la Unión Europea

Investigadores del Instituto de Agricultura Sostenible del CSIC, en España, desarrollan un trigo bajo en… Leer más

Startup desarrolla queso vegetal mediante plantas editadas que producen proteínas de la leche de vaca

Una startup recaudó US$75 millones en julio para desarrollar un queso vegetal que compita en… Leer más

Desarrollan queso “sin vacas”: organismos biotecnológicos producen proteínas y grasa láctea

La firma australiana-estadounidense Change Foods está desarrollando queso desde cero utilizando bioingeniería para la obtención… Leer más

Start-up que desarrolla lácteos “animal-free” con levaduras transgénicas recibe aprobación de la FDA

Una empresa emergente de Estados Unidos, la cual desarrolla una proteína láctea en levaduras genéticamente… Leer más

Apto para veganos: Crean helado con levaduras transgénicas que producen proteína de la leche

La compañía de productos libres de lácteos, "Perfect Day", acaba de crear un helado cremoso… Leer más