Japón archivos - ChileBIO

Secuencian el genoma del trigo sarraceno y obtienen variedades auto-fértiles y «cerosas» mediante edición genética

Chilebio / 20 agosto, 2023

Una investigación internacional dirigida por la Universidad de Kioto ha logrado secuenciar con alta precisión el genoma del trigo sarraceno, un paso crítico para entender la evolución y orígenes de este antiguo «cultivo huérfano». Además, mediante edición del genoma desarrollaron con éxito una variedad de trigo sarraceno autofértil, así como un nuevo tipo de cultivo con una textura pegajosa parecida al mochi.

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Investigadores japoneses extienden la vida útil del melón en más de 14 días usando edición genética

Chilebio / 1 agosto, 2023

Investigadores de la Universidad de Tsukuba (Japón) utilizaron la tecnología de edición de genes con CRISP/Cas9 para desarrollar melones con una vida útil que aumentó en 14 días o incluso más. Dicha tecnología podría reducir la pérdida y el desperdicio de alimentos y contribuir a la seguridad alimentaria mundial.

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China aprueba la bioseguridad de su primer cultivo editado genéticamente

Chilebio / 4 mayo, 2023

China aprobó la seguridad de una soja editada genéticamente alta en grasas saludables, su primera aprobación de la tecnología en un cultivo editado, ya que el país recurre cada vez más a la biotecnología para impulsar la producción de alimentos.

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Japón da «luz verde» a su cuarto alimento editado genéticamente: un maíz ceroso de alto rendimiento

Chilebio / 12 abril, 2023

Japón da «luz verde» a su cuarto cultivo editado genéticamente que ya puede sembrarse comercialmente como cualquier cultivo convencional: un maíz ceroso (con un 100% de amilopectina) de mejor rendimiento que sus homólogos obtenidos por métodos tradicionales. Este le sigue el paso regulatorio positivo a un tomate editado alto en un compuesto protector contra la hipertensión, y dos peces editados de rápido crecimiento.

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Los cultivos transgénicos y editados son más seguros que los convencionales, afirma experto en inocuidad alimentaria de Japón

Chilebio / 15 febrero, 2022

El presidente de la Society for the Science of Food Safety and Security (SFSS), afirma que los cultivos genéticamente modificados (GM o transgénicos) y los editados genéticamente son más seguros que las variedades convencionales o silvestres, con un sabor y un rendimiento significativamente mejorado.

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Japón avanza con la aprobación de dos peces editados genéticamente que alcanzan más rápido su peso comercial

Chilebio / 17 enero, 2022

Japón aprueba la venta de dos peces editados con CRISPR: un pez globo tigre y un besugo que alcanzan su peso comercial mucho más rápido, ambos desarrollados por el Instituto Regional de Peces con sede en Kioto junto con la Universidad de Kioto y la Universidad de Kindai. Ambas aprobaciones elevan a tres los alimentos editados genéticamente aprobados en Japón junto a un tomate más saludable que ayuda a controlar la hipertensión.

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Japón desarrolla tomates más dulces y sabrosos mediante edición genética

Chilebio / 24 noviembre, 2021

Un país que ya lanzó al mercado tomates editados genéticamente que previenen la hipertensión, y se encuentra ad-portas de comercializar un pez editado con más carne, ahora avanza desde la Universidad de Nagoya con el desarrollo de un tomate editado genéticamente que tiene mejor sabor.

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Desarrollan nueva cebada editada genéticamente que podría mejorar la cerveza

Chilebio / 12 noviembre, 2021

Investigadores de Japón han desarrollado variedades mutantes de cebada mediante edición genética con CRISPR para evitar la germinación pre-cosecha, un riesgo que ocurre con lluvias inesperadas y que genera grandes pérdidas a la industria así como una menor calidad en el proceso de malteado.

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Japón está listo para comercializar un pez editado genéticamente con mayor volumen de carne

Chilebio / 28 septiembre, 2021

Investigadores japoneses están utilizando la tecnología de edición de genes CRISPR para dar al codiciado pez besugo de Japón un impulso del 50% en su cantidad de carne, sin necesidad de aumentar su cantidad de alimento ¿Pero los consumidores lo aceptarán?

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Japón lanza al mercado el primer tomate editado genéticamente: ayudaría a controlar la presión arterial

Chilebio / 20 marzo, 2021

El tomate fue editado para conseguir altos niveles de GABA, un aminoácido que ayuda a controlar la presión arterial. En Japón, donde ya hay una regulación que permite el uso comercial de esta tecnología, la empresa Sanatech Seed distribuirá las semillas de forma gratuita a los jardineros domésticos, esperando que compartan su experiencia y se masifique su uso.

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