inocuidad alimentaria

Consumidores canadienses mantienen una posición neutral frente a alimentos transgénicos y editados genéticamente

Una investigación de tesis de maestría encontró que los consumidores canadienses tienen una posición neutral… Leer más

Maíz transgénico evita pérdidas de US$167 millones al año por micotoxinas cancerígenas en EE.UU.

Un nuevo estudio vuelve a demostrar que el maíz Bt (transgénico resistente a plagas) reduce… Leer más

“Los alimentos ecológicos no son ni más sanos ni más seguros ni más nutritivos”

El director de la Agencia de Seguridad Alimentaria de la Unión Europea (EFSA), Bernhard Url,… Leer más