grasas trans

«Comeremos alimentos editados genéticamente en 5 años» afirma co-inventora de técnica CRISPR

Ya se han desarrollado varios cultivos editados, y aunque todavía no podemos comprarlos, la genetista… Leer más

Crece el apetito por los alimentos biotecnológicos con beneficios para la salud

Una nueva ola de ofertas de alimentos biotecnológicos y genéticamente modificados (con beneficios para la… Leer más

La comida editada genéticamente comienza a llegar a los platos de EE.UU.

En algún lugar del Medio Oeste de Estados Unidos, varios restaurantes están friendo o aderezando… Leer más

Soya editada genéticamente con aceite más saludable sale a la venta en EE.UU.

Calyxt, In., una empresa emergente centrada en el consumidor y enfocada en los alimentos y… Leer más

EEUU cosecha su primera soya editada genéticamente con aceite más saludable

En Estados Unidos, los agricultores de 3 estados acaban de cosechar 6.500 hectáreas de soya… Leer más