100 años de datos muestran que el trigo moderno ha sido beneficioso para la biodiversidad y productividad
Un estudio de 100 años en la producción de trigo de Estados Unidos (1919-2019), muestra… Leer más
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gluten
El trigo biotecnológico “sin gluten” desarrollado en España podría sembrarse en EE.UU. para el año 2027
Un trigo incapaz de generar las proteínas que causan la intolerancia al gluten fue desarrollado… Leer más
5 meses hace
Nuevo pan de trigo modificado bajo en gluten (hecho en España) sigue sin aprobación de la Unión Europea
Investigadores del Instituto de Agricultura Sostenible del CSIC, en España, desarrollan un trigo bajo en… Leer más
11 meses hace
La edición genética permite un prometedor avance para la fertilidad del trigo en un clima cambiante
Se ha identificado un gen que tiene efectos profundos en la producción de semillas en… Leer más
1 año hace
Cómo el pan obtuvo su gluten: rastrean el impacto de un pariente perdido en el trigo harinero moderno
Un trabajo de tipo "detective genético" realizado por 38 grupos de investigación en 17 países,… Leer más
1 año hace
Edición genética para crear trigo y maní apto para alérgicos y celíacos
El trigo y el maní son dos cultivos muy importante en la alimentación global, pero… Leer más
2 años hace
Destacado estudio genera el primer atlas genómico para el mejoramiento del trigo
En un descubrimiento histórico para la producción mundial de trigo, un equipo internacional dirigido por… Leer más
2 años hace
¿Es mejor la harina integral? El científico chileno que ayudó a descifrar el genoma del trigo, ahora busca potenciar este alimento
En 2018, el científico chileno Cristóbal Uauy junto a varios investigadores del mundo, logró publicar… Leer más
2 años hace
Nuevo avance permitirá acelerar el mejoramiento del trigo para resistir plagas y sequía
Científicos identificaron nuevas regiones cromosómicas significativas para el rendimiento del trigo y la resistencia a… Leer más
3 años hace
Desarrollan trigo editado genéticamente resistente a los efectos de la lluvia sobre el grano
Científicos han desarrollado una variedad de trigo resistente a la lluvia (que hace germinar los… Leer más
4 años hace