genética

Conoce la cebada genéticamente modificada que puede producir carne de laboratorio

Las semillas de cebada genéticamente modificada de una empresa islandesa se utilizan en un proceso… Leer más

Científicos desarrollan recurso de datos genéticos para crear una manzana más nutritiva

Los científicos de la Universidad Estatal de Ohio han desarrollado una plataforma de análisis de… Leer más

El audaz plan para recuperar al diezmado castaño americano insertándole un gen del trigo

Alguna vez fue el árbol nativo más imponente y dominante en los bosques del este… Leer más

Con edición genética mejoran rendimiento de cultivos imitando mecanismos moleculares de las cianobacterias

Un nuevo estudio describe un paso significativo hacia la mejora de la fotosíntesis y el… Leer más

¿Un tomate resistente a plagas que requiere cero uso de pesticidas? Científicos trabajan en hacerlo realidad

Los tomates son uno de los alimentos cultivados que habitualmente tiene más residuos de pesticidas,… Leer más

Descubren gen clave para eliminar dos antinutrientes tóxicos de las habas

Un equipo internacional de científicos descubre el gen clave detrás de dos moléculas antinutricionales en… Leer más

Cómo la coliflor Romanesco forma sus fractales en espiral: tres genes son la clave

Combinando modelos matemáticos y biología vegetal, científicos de Europa y Estados Unidos han descubierto que… Leer más

Color y sabor: los pigmentos juegan un papel en el desarrollo de tomates sabrosos, afirma nuevo estudio

El sabor de un tomate es una interacción entre su sabor y aroma. Ahora, investigadores… Leer más

«Transgénico-natural»: El caso de un pez que le robó un gen anticongelante a un pez de otra especie

Aunque pareciera algo "antinatura", la transferencia de genes entre especies distintas ocurre más a menudo… Leer más

Innovación para preservar la tradición: Edición genética para una uva de vino libre de plagas y pesticidas

¿Cómo las nuevas técnicas de mejoramiento genético están salvando el sabor de nuestras variedades de… Leer más