café

¿Puede la ciencia crear por fin una taza decente de café descafeinado? CRISPR lo esta haciendo realidad

Hasta el momento la edición genética se presenta como la única herramienta que podría originar… Leer más

Estudio mexicano confirma alta eficacia de café transgénico contra la problemática plaga de la broca

Investigadores del sector público mexicano, CINVESTAV y la Universidad Veracruzana, desarrollaron plantas transgénicas de café… Leer más

¿Podría un delicioso café descafeinado mejorar el apetito por los transgénicos?

Mediante edición genética se pueden desarrollar variedades de grano de café descafeinado, aumentando la adopción… Leer más

Empresa que busca salvar al plátano con edición genética recauda US$28.5 millones

Una empresa pionera de biotecnología de Norwich (Reino Unido) ha recaudado $28.5 millones de dólares… Leer más

Bacterias extremófilas y edición genética para reducir un compuesto cancerígeno de los alimentos

Las empresas están utilizando microorganismos que viven en ambientes extremos y edición genética de cultivos… Leer más

El primer café resistente al cambio climático nació por accidente

Los productores buscaban variedades con mejor sabor, pero lo que encontraron fue un híbrido que… Leer más

México se estancará sin el uso de cultivos transgénicos, afirman científicos locales

Científicos del prestigioso centro de investigación público mexicano, CINVESTAV, han llamado a no tener miedo… Leer más

Agricultores lanzan línea de chocolate pro-transgénico para derribar mitos

Fresh Look, una coalición sin fines de lucro de más de 1.600 agricultores comprometidos a… Leer más

El café podría desaparecer pronto, pero la biotecnología viene a salvarlo

La mayoría de las especies silvestres están en peligro de extinción amenazando la producción comercial.… Leer más

Biotecnología para salvar al plátano de su extinción y hacer granos de café descafeinado

Mediante el uso de edición genética con CRISPR, la Start-Up Tropic Biosciences trabaja para poner… Leer más