Brassica

CRISPR y la «bomba de mostaza»: llega la nueva generación de ensaladas más ricas y saludables

La startup pairwise anuncia para 2023 la venta de Conscious™ Foods, su primer producto desarrollado… Leer más

Nueva herramienta genética para mejorar los cultivos de crucíferas y hacerlas más resistentes al clima

Los científicos han utilizado la tecnología genética para comprender más sobre la composición de la… Leer más

Ensayos de campo muestran el potencial de la edición genética para generar cultivos más saludables

Ensayos de campo que investigan el aumento de compuestos saludables en cultivos de brassicas, familia… Leer más

Mapean genéticamente una familia de verduras de hoja verde para mejorar la alimentación

Los científicos han desafiado las teorías anteriores de los orígenes de tres hortalizas: canola, colinabo… Leer más

La biotecnología al rescate del brócoli, coliflor y coles de Bruselas

De Bruselas, China o Milán. Apellidos aparte, las coles, así como otras plantas de la… Leer más

Argentinos desarrollan tecnología que permitiría aumentar rendimiento agrícola bajo condiciones adversas

Investigadores argentinos del CONICET lograron desarrollar una variante genética en la planta modelo arabidopsis thaliana,… Leer más