azúcar

Empresa estatal brasileña desarrolla la primera caña de azúcar editada genéticamente del mundo

Investigaciones brasileñas desarrollaron Cana Flex I y Cana Flex II, variedades editadas que presentan, respectivamente,… Leer más

Dulce éxito: primer mejoramiento genético de precisión en caña de azúcar mediante CRISPR/Cas9

Las primeras ediciones exitosas en caña de azúcar, realizadas en la Universidad de Florida, lograron… Leer más

Mejoramiento genético para adaptar el cultivo de estevia a climas fríos

Científicos de la Universidad Estatal de Carolina del Norte (EE.UU.) están seleccionando variedades de estevia… Leer más

Científicos cubanos producen edulcorante biotecnológico

El edulcorante es una fibra prebiótica e hipocalórica con beneficios para la salud, y fue… Leer más

La edición genética puede proteger tus galletas favoritas frente al cambio climático

La presión del clima cambiante y nuevas plagas y enfermedades amenazan el suministro mundial de… Leer más

Científicos brasileños publican la secuencia genómica más completa de la caña de azúcar comercial

Científicos brasileños han decodificado el 99,1% del genoma de la caña de azúcar comercial, información… Leer más

Científicos israelíes diseñan bacteria biotecnológica que se alimenta del CO2 del aire

El objetivo final de los investigadores israelíes es crear factorías biológicas que conviertan el gas… Leer más

¿Por qué la estevia es 200 veces más dulce que el azúcar?

Un análisis molecular revela por primera vez la particular composición química que da a esta… Leer más

Desarrollan software para reconstruir genomas complejos como el de la caña de azúcar

Investigadores brasileños desarrollan un programa para computadoras de alto rendimiento para mapear porciones específicas de… Leer más

¿Tequila transgénico? Mexicanos desarrollan agave que acumula más azúcar en menos tiempo

Científicos mexicanos del Centro de Investigación y de Estudios Avanzados del IPN (Cinvestav) utilizan biotecnología… Leer más