almidón

Investigadores utilizan CRISPR para modificar los almidones de las papas y potenciar su uso industrial y alimentario

Investigadores de Texas A&M AgriLife utilizan la tecnología CRISPR para modificar la proporción de almidones… Leer más

Mutación en gen del maíz aumenta azúcares en semillas y hojas y puede conducir a mejorar las cosechas

Una acumulación anormal de carbohidratos (azúcares y almidones) en los granos y las hojas de… Leer más

Suecos desarrollan papa editada genéticamente más sustantable para producción de almidón

La papa editada contiene solo almidón a base de amilopectina, sin amilosa cono en papas… Leer más

Descubrimiento genético puede mejorar la calidad, rendimiento y nutrición del maíz

Según un estudio dirigido por la Universidad Estatal de Nueva Jersey (Rutgers), los investigadores podrían… Leer más

Desarrollan yuca biotecnológica «cerosa» para usos industriales

Utilizando las famosas tijeras de edición genética conocidas como CRISPR-Cas9, un grupo de biotecnólogos de… Leer más