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¿Cerveza con ingredientes contra el cáncer y enfermedades? Científicos checos utilizan edición genética para hacerlo realidad

Investigadores de la Academia Checa de Ciencias están utilizando tecnologías genéticas de última generación para… Leer más

Domesticación del maíz habría iniciado para producir licor, según nuevo estudio

Un nuevo estudio internacional señala que el primer uso de plantas domesticadas de maíz hace… Leer más

Nueva levadura transgénica produce cerveza que sabe fresca por más tiempo

Científicos de China desarrollaron una levadura genéticamente modificada que produce moléculas que protegen a la… Leer más

Primer probiótico genéticamente modificado anti-resaca sale a la venta

El producto, fabricado por la empresa emergente ZBiotics, está regulado como un alimento, no como… Leer más

El ADN confirma que uva francesa es la misma que se consumía en la Edad Media y el Imperio Romano

Un equipo de científicos ha descubierto que una variedad de uva que todavía se utiliza… Leer más

¿Podrán estas bacterias genéticamente modificadas evitar la resaca?

Una empresa emergente de Estados Unidos desarrolló un probiótico compuesto por bacterias genéticamente modificadas que… Leer más

¿Tequila transgénico? Mexicanos desarrollan agave que acumula más azúcar en menos tiempo

Científicos mexicanos del Centro de Investigación y de Estudios Avanzados del IPN (Cinvestav) utilizan biotecnología… Leer más