Un tomate morado genéticamente modificado, desarrollado por científicos en Norwich, ha sido aprobado para la venta en los Estados Unidos. Ahora la empresa busca su aprobación en el Reino Unido, aprovechando la flexibilización regulatoria que el país (especialmente Inglaterra) esta adoptando tras su salida de la Unión Europea.
BBC / 30 de julio de 2023.- La Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA) del país ha declarado que es seguro comerlo. Los científicos que desarrollaron el producto ahora están buscando permiso para cultivarlo comercialmente en el Reino Unido.
Pero los activistas contra los alimentos genéticamente modificados (OGMs o transgénicos) han descrito la creación como un «proyecto de vanidad».
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La modificación genética o transgenia implica agregar genes al ADN de una planta de una especie diferente de planta, o incluso de un animal. Crea nuevas variedades que no podrían haberse producido mediante cruces.
La profesora Cathie Martin, quien desarrolló el tomate GM morado en el Centro John Innes en Norwich, dijo que el producto tenía «propiedades antioxidantes excepcionales», después de haber insertado los genes de una flor «boca de dragón».
«El bien mayor sería si las personas en el Reino Unido en particular, pero en todo el mundo, si es posible, pudieran tener alimentos más nutritivos para comer», dijo.
Se afirma que el tomate morado es rico en antocianinas, que se han relacionado con una amplia variedad de beneficios para la salud, incluida una mayor salud cardiovascular y la prevención del cáncer y la demencia.
Pero muchos activistas que se oponen a los alimentos modificados genéticamente están preocupados de que los cultivos transgénicos no requieran pruebas adicionales y temen la creación de nuevos alérgenos o toxinas.
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Liz O’Neill del grupo de campaña GM Freeze dijo que los tomates son rojos por una razón.
«Tenemos alimentos naturalmente morados, muchos de ellos, que tienen su propia gama natural de micronutrientes», dijo la Sra. O’Neill.
«Y lo que la gente debe hacer es comer una variedad mucho más amplia de alimentos, en lugar de buscar productos de tomate novedosos».
Los científicos de Norwich que desarrollaron el tomate morado ahora establecieron una empresa en California, EE.UU., llamada Norfolk Healthy Produce. Esperan vender su concepto.
A principios de este año, el gobierno del Reino Unido cambió la ley para permitir que se desarrollen y vendan alimentos editados genéticamente en Inglaterra.
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Las técnicas genéticamente modificadas han sido comunes en la mayor parte del mundo durante más de 20 años, aunque no en la Unión Europea (UE).
Los científicos argumentan que los cultivos transgénicos han sido consumidos por miles de millones de consumidores en América del Norte, América del Sur y Asia durante más de 25 años sin efectos nocivos.