El Consejo para la Seguridad de Alimentos y Nutrición de Argentina publicó un documento sobre la agricultura orgánica que responde a las consultas más comunes sobre el tema.
Los alimentos orgánicos son una alternativa de consumo, y los expertos en agricultura y nutrición aconsejan informarse acerca de sus características. Es así que el Consejo elaboró un documento que explica las diferencias y similitudes entre la agricultura orgánica y la convencional y aborda también el tema de los alimentos orgánicos y aquellos derivados de cultivos transgénicos. El formato en el que está presentada la información es “pregunta – respuesta” de modo de hacer la lectura más rápida, clara y enfocada en los temas que preocupan a los consumidores hoy.
“Orgánicos: mitos y verdades” está disponible en el siguiente enlace http://www.cisan.org.ar/articulo_ampliado.php?id=200&hash=57582395e33c65b23c9882264159cb1d