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Experto español: “La agricultura será sostenible si apuesta por transgénicos”

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AgroBIO México, asociación civil que agrupa a las principales empresas desarrolladoras de biotecnología agrícola en México, presentó la Conferencia Magistral “Ponga un OGM en su vida”, impartida por el Dr. José Miguel Mulet, doctor en bioquímica y biología molecular por la Universidad de Valencia, quien señaló que la agricultura del futuro sólo será sostenible si se apuesta por los transgénicos.

Durante su ponencia, el Dr. Mulet resaltó que a nivel mundial, 18 millones de agricultores han apostado por la siembra de semillas transgénicas por ser más rentables que las convencionales. Se estima que después de 17 años, más de 27 países en el mundo han optado por cultivar dicho tipo de semillas, pues no se han registrado daños a la salud ni al medio ambiente.

Al respecto, el Dr. Mulet dijo que la comida nunca ha sido natural, pues es producto de la tradición cultural y de la tecnología, aseveró que la biotecnología nació cuando el hombre comenzó a manipular los alimentos para hacerlos mejores: “algunas frutas, como los kiwis, son fruto de la selección artificial, de la mejora genética y por tanto de la tecnología que se ha desarrollado durante muchos años”.

Por otra parte, señaló varios casos de éxito de siembra de cultivos transgénicos que muestran las mejoras nutricionales de los mismos, como es el caso del arroz dorado, capaz de sintetizar provitamina y destinado a erradicar la ceguera infantil en el sudeste asiático. De igual forma, destacó el caso de la India, el primer productor mundial de semillas transgénicas de algodón, donde el rendimiento neto en la producción de este tipo de cultivo ha aumentado un 20%.

En cuanto a México refiere, resaltó que pese a los beneficios económicos generados por la siembra de algodón y soya transgénicos, los cuales ascendieron a 141.6 millones de dólares en el periodo 1996-2012; en el caso de maíz no ocurre lo mismo, pues se importa 30% del grano que consume, creando una dependencia de Estados Unidos y otros países.

Finalmente, concluyó que es cuestión de poco tiempo para que se comercialicen productos aptos para celiacos, diabéticos e incluso productos sin grasas para gente con colesterol. Por ello, hay que adoptar al campo de posibilidades rentables como las que ofrecen los organismos genéticamente modificados.

 

Fuente: Terra México (http://economia.terra.com.mx/agricultura-sera-sostenible-si-apuesta-por-transgenicos,ab89ac46a9ec9410VgnVCM4000009bcceb0aRCRD.html)

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