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Estudio científico concluye que no hay efectos sobre la salud en animales alimentados con cultivos transgénicos

vaca

Científicos del departamento de Ciencia Animal de la Universidad de California (Estados Unidos) ha publicado el informe ‘Prevalence and impacts of genetically engineered feedstuffs on livestock populations’ (‘Prevalencia e impacto de los piensos modificados genéticamente sobre la población ganadera’) en el que han revisado la literatura científica sobre la productividad y la salud de los animales que consumen piensos que contengan ingredientes o derivados de cultivos transgénicos.

Los datos sobre la productividad ganadera y de salud usados en la revisión han sido fuentes de acceso público a partir de 1983, antes de la introducción de cultivos transgénicos en 1996, y posteriormente hasta el 2011, un período con altos niveles de piensos provenientes de cultivos transgénicos. El abanico de estudios marcado en la revisión abarca más de 100.000 millones de animales analizados.

El estudio concluye que no se han encontrado diferencias de salud entre los animales alimentados con piensos genéticamente modificados (GM) y los que han sido alimentados con piensos convencionales. El rendimiento y la salud de los animales alimentados con derivados de cultivos transgénicos son equivalentes a aquellos que han sido alimentados con piensos convencionales. En Estados Unidos el 95 por ciento de la ganadería es alimentada con piensos que contienen ingredientes GM. El país cuenta al año con 9.000 millones de animales productores de alimentos.

Ningún estudio ha puesto de manifiesto las diferencias en el perfil nutricional de los productos animales derivados ya hayan sido alimentados con piensos GM o convencionales. Ninguna de las investigaciones realizadas a lo largo de los años han encontrado rastros detectables o cuantificables de componentes transgénicos en leche, carne o huevos después de que el animal hubiera consumido piensos GM.

Puedes acceder al estudio en el siguiente enlace http://www.journalofanimalscience.org/content/early/2014/08/27/jas.2014-8124.abstract

 

Fuente: Fundación Antama (http://fundacion-antama.org/salud-animales-alimentados-piensos-transgenicos-igual-piensos-convencionales/)

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