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Inglaterra se prepara para cosechar plantas transgénicas experimentales con alto contenido de Omega-3

omega-3

A comienzos de este año 2014 en Inglaterra se iniciaron losensayos de campo con una camelina –también conocido como falso lino- genéticamente modificada (GM)  que tiene un alto contenido de Omega-3.

Este desarrollo permitirá la producción de un aceite rico en ácidos grasos, los cuales se encuentran normalmente en el pescado; esto contribuirá a su vez a hacer de la piscicultura una actividad más sostenible.

Ahora, los investigadores del instituto agrícola RothamstedResearch –quienes desarrollaron la camelina GM-, están listos para cosechar la primera siembra con este cultivo biotecnológico.

El aceite vegetal que produzca este primer ensayo se utilizará inicialmente para alimentar a los peces de una piscifactoría, como el salmón, para aumentar el contenido de Omega-3 en su carne y hacer más saludable la comida para los consumidores.

De acuerdo con Jonathan Napier, profesor del instituto RothamstedResearch, “es sólo un ensayo pequeño, pero es un gran paso adelante”.

Esta camelina transgénica hace parte de la llamada segunda ola de los cultivos genéticamente modificados, los cuales están enfocados a brindar beneficios a los consumidores. Vale la pena recordar que la primera ola estuvo enfocada a ofrecer beneficios a los agricultores principalmente (con cultivos GM que tienen características como la resistencia a insectos, a virus tolerancia a herbicidas).

Los ácidos grasos Omega-3 están ampliamente reconocidos como beneficiosos para la salud, al reducir el riesgo de sufrir dolencias cardíacas, y de padecer cáncer y enfermedades neurodegenerativas.

Fuente: AgroBio (http://www.agrobio.org/fend/index.php?op=YXA9I2NIVmliR2xqWVdOcGIyND0maW09I05UQT0maT0jT1RVMQ==)

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