Chilebio Noticias

Estudio a largo plazo con arroz transgénico demuestra su inocuidad alimentaria

Un estudio a largo plazo realizado por el Instituto Nacional de China para la Nutrición e Inocuidad Alimentaria mostró que el arroz modificado genéticamente resistente a insectos, portando los genes cry1Ac y sck, no causa efectos adversos a la salud cuando se alimenta a ratas de la cepa Sprague–Dawley por 78 semanas.

Los autores del estudio seleccionaron aleatoriamente 180 ratas y las dividieron en tres grupos: el primer grupo fue alimentado con una dieta en base al arroz transgénico resistente a insectos modificado con dos genes. El segundo grupo fue alimentado en base a una dieta con arroz no transgénico, y el tercer grupo fue alimentado con una dieta control sin arroz.

Los autores monitorearon el peso corporal de las ratas, el consumo de alimentos, perfil bioquímico, tasa de mortalidad e incidencia de tumores. Después de 78 semanas, los autores concluyeron que las ratas que consumieron la dieta en base al arroz transgénico a largo plazo no presentaron efectos adversos a la salud.

Hay que recordar que en la actualidad no existe ninguna variedad de arroz transgénico disponible comercialmente, y sólo hay eventos en etapa de desarrollo avanzado.

Puedes acceder al estudio científico publicado en Noviembre 2013 en la revista Food and Chemical Toxicology en el siguiente enlace:

http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0278691513007102

Compartir
Artículos relacionados
La edición genética elimina a los mosquitos transmisores de malaria
Tribus brasileñas luchan por cosechar cultivos transgénicos en sus reservas
Comisión Europea estudia el establecimiento de tolerancias para OGMs en las importaciones para piensos.

Comments are closed.