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La comunidad científica mundial apoya el arroz dorado

Once reconocidos científicos de todo el mundo han co-escrito un editorial acerca del arroz dorado. El escrito, titulado “En defensa de los OGM” (Standing up for GMOs), fue publicado en septiembre, en la edición número 20 de la revista Science. Allí, los autores expresan su indignación a causa de la reciente destrucción de unos ensayos de campo con dicho arroz en Filipinas a manos de unos vándalos.

En el artículo también se enumeran y se explican ampliamente las consecuencias que tiene para la salud el problema de la Deficiencia de la vitamina A (el arroz dorado fue desarrollado para combatir esta enfermedad), y la contribución que puede hacer el arroz dorado para enfrentarla en el momento en que este arroz transgénico esté disponible.

Algunos de los científicos que escribieron el artículo incluyen a Bruce Alberts; presidente emérito de la Academia Nacional de Ciencias de Estados Unidos; Roger Beachy, Wolf Premio Nobel y Presidente Emérito del Donald Danforth Plant Science Center (Estados Unidos); Swapan Datta, Director General Adjunto de Ciencias de los Cultivos del Consejo Indio de Investigación Agrícola en Nueva Delhi (India); y Gurdev S. Khush, Premio Mundial de Alimentación laureado, y ex científico del Instituto Internacional de Investigación del Arroz en Los Baños (Filipinas).

Si deseas consultar el editorial de la revista Science (en inglés) accede al siguiente enlace http://www.sciencemag.org/content/341/6152/1320.full

Acerca del arroz dorado

También conocido como Golden Rice, este arroz ha sido desarrollado para que tenga un mayor contenido de betacaroteno, precursor de la vitamina A, con el cual se pretende ayudar a combatir la fuerte carencia de esta vitamina en la dieta diaria de poblaciones de países en vías de desarrollo.

Se estima que cada año alrededor de 500.000 niños en todo el mundo pierden la vista a causa de esta enfermedad que se manifiesta en el Sudeste de Asia y ciertas áreas de África y Latinoamérica. En todas estas zonas el arroz es un alimento básico.

El desarrollo del arroz dorado contribuirá a prevenir entre uno y dos millones de muertes al año de niños menores de cuatro años y unas 500 mil muertes de niños que superan esta edad.

Fuente: Agro-Bio (http://www.agrobio.org/fend/index.php?op=YXA9I2NIVmliR2xqWVdOcGIyND0maW09I05UQT0maT0jTmpneg==)

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