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Confirman que el maíz transgénico no afecta el crecimiento de los salmones

Un estudio reciente contradice los hallazgos iniciales de la reducción del crecimiento y apetito en el salmón. Hubo sólo diferencias mínimas entre el salmón que fueron alimentados con maíz transgénico y aquellos que consumieron una dieta normal.

Estos fueron los resultados de un estudio realizado por NIFES y la Norwegian School of Veterinary Science. Las pruebas de alimentación se realizaron por tres meses, y los resultados son diferentes de aquellos hallados en experimentos iniciales en el 2007, los cuales mostraron que el salmón con una dieta de maíz transgénico comen y crecen menos, que los salmones que consumieron maíz normal.

“Todavía es pronto para sacar conclusiones, pero la diferencia en los resultados sugiere que el maíz transgénico no reduce el crecimiento” dijo Nini H. Sissener, científica de NIFES.

El maíz transgénico contiene una proteína denominada Cry1Ab que protege a la planta contra ciertos insectos. La proteína daña el intestino de los insectos, y ellos mueren. En el nuevo experimento, cuatro dietas diferentes fueron proporcionados al salmón; a algunos de ellos se les dieron maíz transgénico y a otros maíz normal.

“También alimentamos a dos de los grupos con soja, que produce inflamación intestinal en el salmón. Hicimos esto para determinar si los salmones con inflamación intestinal son más sensibles al maíz transgénico” dijo Sissener.

Los resultados no muestran diferencias mayores entre los grupos alimentados con dietas diferentes.

Puedes acceder a la publicación científica en el siguiente enlace http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23182224

Fuente: Aquahoy (http://www.aquahoy.com/index.php?option=com_content&view=article&id=17260%3Amaiz-modificado-geneticamente-no-reduce-el-crecimiento-del-salmon&catid=125%3Anutricion&Itemid=100078&lang=es)

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