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“La obligación legal de etiquetar los alimentos transgénicos podría llevar a engaño a los consumidores”

El Consejo de Administración de la Asociación Americana por el Avance de la Ciencia (AAAS) ha publicado una declaración sobre el etiquetado de los alimentos derivados de cultivos transgénicos.

Esta organización ha llegado a la conclusión de que los alimentos que contienen ingredientes derivados de estos cultivos presentan los mismos riesgos que los alimentos obtenidos a partir de cultivos convencionales (modificados utilizando técnicas de fitomejoramiento convencionales). El Consejo afirma además que la obligación legal de etiquetar los alimentos derivados de cultivos transgénicos podría “llevar a engaño y alarmar innecesariamente a los consumidores” y transmitir a la población la idea errónea de que los cultivos transgénicos comerciales no son inocuos o no han sido evaluados.

La AAAS reitera que todos los cultivos transgénicos han sido y deben someterse a rigurosos análisis y pruebas para obtener autorización en Estados Unidos y agrega que la Organización Mundial de la Salud (OMS), la Asociación Médica Americana (AMA), la Academia Nacional de Ciencias de EE.UU. (NAS), la British Royal Society y todas las organizaciones reputadas que han examinado las pruebas han llegado a la misma conclusión: el consumo de alimentos que contienen ingredientes derivados de cultivos transgénicos no supone un riesgo mayor que el consumo de esos mismos alimentos elaborados a partir de cultivos modificados utilizando técnicas de fitomejoramiento convencionales.

Por tanto, esta organización mantiene que el mejoramiento de cultivos utilizando la biotecnología moderna es seguro.

Fuente: http://www.aaas.org/news/releases/2012/media/AAAS_GM_statement.pdf

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