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Nueva publicación científica vuelve a demostrar la inocuidad del maíz Bt en animales

Stefan Buzoianu y su equipo de científicos del Teagasc, Autoridad de Desarrollo para la Agricultura y Alimentación de Irlanda, llevaron a cabo un estudio para determinar cómo afecta el consumo de maíz transgénico resistente a insectos sobre la inmunidad de cerdas y su descendencia tanto en fase de gestación como de lactancia, y para detectar el destino final del transgén en los animales.

Se alimentó a un grupo de cerdas con maíz Bt (MON810) y a otro grupo con maíz convencional (no transgénico) durante 143 días desde la fecha de inseminación. Se evaluó la función inmune mediante el análisis de leucocitos, hematología y detección de la presencia de anticuerpos específicos contra Cry1Ab (proteína que otorga la resistencia a insectos en el maíz MON810) en sangre en los días 0, 28 y 110 de la gestación y al final de la lactancia.

Los resultados de las pruebas demuestran que no se observa inflamación ni reacciones alérgicas ni en las cerdas ni en su descendencia en ambos tratamientos.

No se detectó presencia del gen cry1Ab ni de la proteína Cry1Ab ni en la sangre ni en las heces de las cerdas ni de su descendencia.

Estos resultados ofrecen información adicional para evaluar la seguridad del maíz Bt.

Puedes acceder de forma gratuita a la publicación científica en el siguiente enlace http://www.plosone.org/article/info%3Adoi%2F10.1371%2Fjournal.pone.0047851

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