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Científico chileno analiza los mitos y realidades de los cultivos transgénicos

En los últimos 20 años la biotecnología enfocada a la producción de alimentos transgénicos se ha consolidado bastante, sin embargo, la poca divulgación científica ha conllevado como consecuencia la difusión de varios mitos y miedos infundados en la población mundial respecto al uso de esta tecnología. Lamentablemente muchas organizaciones ecologistas, animalistas, o a favor de los productos orgánicos, han contribuido a masificar estas invenciones en la gente, que generalmente carece de una cultura científica básica.
Para profundizar en este tema y analizar qué hay de real o falso en estos mitos propagados, la agrupación Chile Skeptic entrevistó al Dr. Gabriel León, Bioquímico y Doctor en Biología Celular (mención Biología Celular y Molecular) de la Pontificia Universidad Católica de Chile, e Investigador Principal del Centro de Biotecnología Vegetal de la Universidad Andrés Bello. La entrevista abordó los principales “argumentos” que esgrimen los opositores a los transgénicos en el área agronómica, económica y de la salud humana.
En sus respuestas, el Dr. León concluyó que “desafortunadamente las campañas contra los transgénicos han abusado de la desinformación y tergiversación de los hechos”. En este sentido confirmó que “gracias al uso de los cultivos transgénicos han disminuido las aplicaciones tanto de herbicidas como de pesticidas y los agricultores ganan más dinero”.
En relación a la evidencia científica sobre la inocuidad de los cultivos transgénicos, recalcó que “hay que diferenciar entre las publicaciones científicas de las especulaciones”. Por su parte señaló que habitualmente “se utilizan unos pocos estudios para decir que los transgénicos “producen cambios en parámetros fisiológicos” y de ahí para decir que son dañinos, pero se omite el hecho que no existe correlación en los cambios detectados”. Además indicó que es llamativo que se dude por ejemplo de la inocuidad de las proteínas Bt utilizadas en los cultivos transgénicos resistentes a insectos, ya que éstas “se han usado en los últimos 60 años como biopesticidas, por lo que llevamos 60 años comiéndonos esas proteínas. De hecho, es uno de los productos autorizados para ser usados en la agricultura orgánica”.
Consultado por la situación de los transgénicos en Europa, el Dr. León indicó “la oposición a los transgénicos en Europa tiene un origen político y los científicos han fallado en informar de manera clara a la población. La oposición a los transgénicos tiene profundas raíces ideológicas…”
Puedes acceder a la entrevista completa en el siguiente enlace (http://www.chileskeptic.cl/mitos-y-realidades-de-los-transgenicos-con-el-dr-gabriel-leon/)

Fuente: Chile Skeptic (http://www.chileskeptic.cl)

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